дулма в словаре кроссвордиста
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
дулма
дурма донск. далма.
Примеры употребления слова дулма в литературе.
Аналогично дулме узбекской готовится блюдо азербайджанской кухни люля-кебаб.
Источник: библиотека Максима Мошкова